Ánfora

Ánfora

ELABORADOS A PARTIR DE LA FERMENTACIÓN DE LAS UVAS O LA CRIANZA DE LOS VINOS EN ÁNFORAS.
Las ánforas son recipientes de cerámica, de distintos tamaños según su función, utilizados des de hace milenios para la elaboración, conservación, transporte y comercio del vino. Ideales para el transporte marítimo, fueron muy utilizadas por los griegos, los fenicios y los romanos en la Edad Antigua. Actualmente, pequeños productores están recuperando con fuerza la utilización de las ánforas en la elaboración del vino, recuperando así antiguas prácticas que prácticamente habían desaparecido.

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